Чем замечательны это кухонные приспособления -  они позволяют нарезать овощи и фрукты в виде длинных "макаронин" или спиралей. Т.е. можно в своём рационе заменить обычные макароны на макароны из кольраби, цуккини ,  брюквы, свёклы, морковки, можно нарезать яблоки  или груши красивыми  "розочками". Всё это позволить снизить калорийную ценность ( Read more... )

Этот метод я нашла в блоге у Лутца Гайсслера , замечательного Мастера хлеба .
Заодно выражаю мою горячую благодарность Ирине  harrybo и  Лутцу (он же-  автор книги с оригинальными рецептами) , которые своими советами помогли мне освоить новый для меня метод - выпекание хлеба  в холодной печи с одновременном нагревом в ней буханки.


( Read more... )

Мне нужно было купить одну из серии насадок (attachments) к моему кухонномy комбайну Kenwood  Major Premium , а именно - насадку, которая позволяет нарезать продуктами кубиками размером 1 см.


( Read more... )

Хлеб самый обычный   с подращиванием закваски в течение  двух суток . А вот заварку делала в своём новом приобретении:


( Read more... )

Уже очень давно хотела купить хорошую скороварку. Для этого тщательно проштудировала полезную информацию в Инете и проверила,  что можно найти на нашем местном рынке. Вот отчёт о процессе:


( Read more... )